Pol Salmon était assureur. Il vendait également et réparait des électroménager, des radios ou encore des télévisions.

Les photos nous font découvrir un café appelé « Café Belle-Vue » (à ne pas confondre avec le « Café Bellevue » de la marque de la gueuze bien connue qui, lui se trouvait de l’autre côté de la rue. Les 2 noms n’ont jamais cohabité car ils n’existaient pas à la même époque.

Ces photos datent des années 1910. Ce café Belle-Vue « chez Mathias » est cité dans un texte de Louis Piron: « Les djeux d’guyyes » (Les jeux de quilles). Le nom de famille est Collard.