Café du cercle
Se tenait ici un café, le « Café du cercle » tenu par la famille Sonet. Après la bataille des Ardennes, les Sonet quittèrent Sibret. Par la suite, le café fut repris par Mr et Mme Mayon. On pouvait également y trouver un bowling.
Boulangerie René Mignon
Après le décès de sa première épouse, Yvette Lamouline, fille du boulanger Fernand Lamouline, René Mignon s’installe près du monument aux morts en 1970. Il y vendra des pains et pâtisseries jusqu’en 2003. La boulangerie sera alors reprise par Cédric Willement sous le nom de « Aux délices de Chloé ».
Boulangerie « Aux délices de Chloé »
La boulangerie « Aux délices de Chloé » est tenue par la famille Willemet entre 2003 et 2022.
Théo Evrard
En plus de la forge, Théo Evrard tenait un garage pour tous moteurs, sans être concessionnaire. Théo Evrard était ouvrier chez Hector Ratz avant. Il vendait et réparait notamment les tracteurs Mac Cornick ainsi que de la marque anglaise Nuffield.
Pierre Cordule
À Sibret, trois menuisiers-charrons travaillaient le métier du bois, Pierre Cordule était l’un d’entre eux.
Auberge des Ardennes
Café puis « Auberge des Ardennes » plus connue sous le nom de « Chez Brisy » ou « Chez Gilberte », les premières mentions d’existence de cet établissement remontent à 1895. Le café était à l’origine tenu par Henri Joseph Robert. Après une destruction pendant la Seconde Guerre mondiale, le café est reconstruit en 1951. C’est sans doute à cette […]
Epicurianne
Depuis 2020, une nouvelle construction communale, bâtie sur le terrain de l’ancienne « Auberge des Ardennes », accueille le restaurant « Epicurianne » tenu par Anne Lequeux ainsi qu’une crèche communale au premier étage.
Aliments Gresse
Alors que Bertha Gresse s’occupait de l’épicerie, Bernard Gresse, son fils, tenait « Les aliments Gresse », un commerce de produits agricoles. C’était également un acteur de la passion de Sibret, il jouait Pilate. Louis Raskin, son gendre qui a épousé Betty Gresse prend la relève.
Boulangerie Lamouline
Boulangerie tenue par Fernand Lamouline puis reprise par René Mignon, son beau-fils qui a marié sa fille Yvette Lamouline décédée en 1966. En 1966, le pain coutait 8 francs.
Epicerie de Bertha Gresse
Dans l’épicerie tenue par Bertha Gresse, on trouvait de tout : des œufs, des clous mais aussi du pétrole, pour ne citer que ces exemples. À la Saint-Nicolas, l’épicerie vendait, de façon exceptionnelle, des jouets et pochettes surprises. Ces dernières coutaient entre 1 et 5 francs. L’épicerie était également connue pour ses sucreries. À la […]