Café Giot

On peut lire sur la façade Café Giot, Boulangerie, farines sons et levures. Les dates de commerce ne sont pas connues mais d’après le livre de Linda Robert, la petite maison a disparu on ne sait quand pour devenir la boucherie Armand Georges, puis Guy Georges et enfin la menuiserie Clarenne. Giot J Pierre né […]

Café de Bertha Meurisse

Bertha Meurisse tenait un café. Elle offrait la goutte, le « verjus » ( du jus de raisin à 20 c°).

Café du cercle

Se tenait ici un café, le « Café du cercle » tenu par la famille Sonet. Après la bataille des Ardennes, les Sonet quittèrent Sibret. Par la suite, le café fut repris par Mr et Mme Mayon. On pouvait également y trouver un bowling.

Café Maquet-Grégoire

Au début du XXe siècle, le café Maquet-Grégoire succède à l’hôtel Toussaint. René Maquet y vendait également du charbon. Il avait un entrepôt en face de la route, de l’autre côté des rails (vers le carrefour).

Café Brisy Pierre

Le café « Brisy Pierre » était tenu par Joséphine Pierre. Son mari, Jules Brisy, était forgeron. Il était de coutume pour les hommes du village de venir boire un verre au café en attendant que les chevaux amenés soient ferrés. Il s’y trouvait un vieux jeu de quilles le long de la route.

Auberge des Ardennes

Café puis « Auberge des Ardennes » plus connue sous le nom de « Chez Brisy » ou « Chez Gilberte », les premières mentions d’existence de cet établissement remontent à 1895. Le café était à l’origine tenu par Henri Joseph Robert. Après une destruction pendant la Seconde Guerre mondiale, le café est reconstruit en 1951. C’est sans doute à cette […]

Café J. Robert

En 1909, ce café était tenu par Joséphine Robert (1861-1931). Il était proche de la gare et s’appelait aussi « café de la Gare ». Il s’y trouvait un jeu de quilles. Louis Piron en parle en ces mots: « A l’întrée dol boutique, i gnè on pèrokèt. Et Fifin » vûd’ des got » s avou l’cruchon d’pèkèt. » (A […]

Café du commerce

Ce café était appelé Café du Commerce. Le commerce était tenu par Lucien. Cornette-Bechet. On y vendait du tabac et des cigarettes. Il y avait également deux jeux de quilles derrière le café ainsi qu’un troisième plus petit pour les enfants.

Café Belle-Vue chez Mathias

Les photos nous font découvrir un café appelé « Café Belle-Vue » (à ne pas confondre avec le « Café Bellevue » de la marque de la gueuze bien connue qui, lui se trouvait de l’autre côté de la rue. Les 2 noms n’ont jamais cohabité car ils n’existaient pas à la même époque. Ces photos datent des années […]

Café Bellevue

Ce café était appelé Café Bellevue (du nom de la célèbre marque de bière gueuze). Il était tenu par Mme Gisèle Cop-Roland. A la même époque, son mari Edouard était mécanicien pour le garagiste et marchand de machines agricoles Monsieur Harzée dont le commerce était juste à côté. Edouard Cop reprit plus tard le commerce. […]